le Royal Kébir, vin d’Algérie de FREDERIC LUNG

Frédéric Lung était le propriétaire du  "ROYAL KEBIR"

Les entrepôts des vins LUNG étaient situés au  9 avenue malakoff à Bab El Oued

HOMMAGES ET  LOUANGES DU ROYAL KEBIR

J’ai un grand amour pour ce vin d’Algérie dont j’ai acheté beaucoup d’exemplaires, et je retrouve une chaleur humaine, une générosité à peine atténuées par l’âge. Le final de ce vin est très élégant, dans des tons de framboise.

Ce vin est absolument magnifique. On pourrait le définir en pensant à un grand vin du Rhône où se glisseraient quelques gouttes de Porto. Légèrement torréfié, il a des notes de café. C’est son équilibre qui est spectaculaire. Il est dans la plénitude de ses moyens, ne montrant aucun des signes d’âge que révèlent les 1923, surtout le bourguignon. Si j’ai choisi ce Frédéric Lung, c’est que cette maison est devenue propriétaire de Royal Kébir. La continuité historique est là.

UN FANTASTIQUE ROSE D'ALGERIE

un vin d’Algérie de Frédéric Lung de 1940 que j’imagine sous la poussière être un blanc.

Je sers le vin de Frédéric Lung 1940, et, oh surprise, c’est un rosé. Lung, à cette époque, faisait les trois couleurs. La robe est magnifique de présence, riche et séduisante, le nez est juste banal. En bouche, le vin est phénoménal. Je dis bien phénoménal. Ce vin est complètement immense. On en jouit de façon totale, transporté que l’on est avec ce vin dans des dimensions irréelles. Il est impossible de le décrire. Je hasarde que cela me fait penser à des tranches de citrouille que l’on poêlerait. Mais ce n’est qu’un aspect au milieu de mille.. Et je me dis qu’il serait impossible de faire comprendre que ce vin est sublime à quelqu’un qui ne le boit pas.

Je tombe par hasard sur cet article de votre blog et je suis profondément troublé par le fait que vous reproduisez mes notes de dégustation sans en changer un mot et sans citer vos sources.
http://www.academiedesvinsanciens.org/un-fantastique-rose-dalgerie-1940/
http://www.academiedesvinsanciens.org/dejeuner-damis-au-restaurant-laurent-avec-deux-vins-algeriens-rares/

je ne comprends pas que votre amour pour l'Algérie puisse vous pousser à faire vôtres des souvenirs qui ne sont pas les vôtres mais les miens. Merci de corriger votre texte en indiquant qui a bu ces vins et vos sources. François Audouze .

PS : je n'avais pas retrouvé l'auteur de ces lignes et c'est la raison pour laquelle je ne vous ai   pas cité. Mais habitant tout près des entrepots de l'avenue Malakoff, je tenais à évoquer les vins Frédéric Lung et le fameux Royal Kébir (sans toutefois m'attribuer la paternité de ces citations.). HZ